Il piccolo manuale della viennoiserie. Realizzare viennoiserie come dal fornaio. Ediz. illustrata
Pubblicato da L’Ippocampo nel 2020, Il piccolo manuale della viennoiserie di Rodolphe Lendemaine è una guida illustrata dedicata ai grandi lievitati da colazione della tradizione francese: croissant, brioche, pain au chocolat, pain aux raisins e altr...
Il piccolo manuale della viennoiserie. Realizzare viennoiserie come dal fornaio. Ediz. illustrata
Pubblicato da L’Ippocampo nel 2020, Il piccolo manuale della viennoiserie di Rodolphe Lendemaine è una guida illustrata dedicata ai grandi lievitati da colazione della tradizione francese: croissant, brioche, pain au chocolat, pain aux raisins e altr...
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